بذر خربزه جذامی آرزومان

خربزه جذامی (نام علمی Momordica charantia) و نام دیگر آن کارلا بوده، در زبان لاتین Momordica و در زبان عمومی خربز‌ه‌ تلخ نام دارد.
کارلا یا خربزه جذامی یکی از سبزیجات معروف آسیای جنوبی است و در آمازون، آفریقای شرقی، جزایر واقع در دریای کارائیب و جنوب آمریکا به منظور تامین غذا و دارو کشت می شود.
در ترکیه به آن کودرت ناری kudret nari و نام های انگلیسی Momordica charantia , bitter melon و bitter gourd, bitter squash or balsam-pear و Goya و karela هم گفته می شود.
در استرالیا به خربزه جذامی خیار چنبر تلخ گفته می شود. در ایران با نام جگر زلیخا (علت نام گذاری به این دلیل است که زمانی که میوه می رسد پوسته آن شکافته شده و داخل آن ژله رنگ قرمز وجود دارد که به بیرون می ریزد) معروف است.

خربزه تلخ گیاهی یکساله و معطر بوده سازگاری آن در مناطق آب و هوایی گرم و مرطوب قوی است.
دمای مناسب برای این گیاه 20-25 درجه سانتی گراد است.
خربزه جذامی را می‌توان در مزرعه به صورت بذر (کاشت مستقیم) و یا نهال، در فروردین تا اردیبهشت کاشت.
میوه‌های خربزه تلخ در 1 الی 1/5 ماه به قابل برداشت می‌شوند، و باید در عرض 1-2 هفته مصرف شوند، زیرا دوره نگهداری آن طولانی نیست.
رنگ میوه خام سبز است و در هنگام برداشت به رنگ نارنجی در می آید.

ویژگی بذر خربزه جذامی آرزومان

عمق کاشت: 3 الی 4 سانتی متر
زمان کاشت: بهار
زمان جوانه زنی: 20-25 روز